남은 밥 — 볶음밥·주먹밥·죽

따뜻한 밥을 한 덩이로 넣으면 쉽게 상합니다. 한 끼씩 나눠 밀폐하고, 금방 식힌 뒤 냉장하거나 소분 냉동하세요.

팬을 세게 달구고 기름을 두른 뒤 밥을 넣어 풀어 주세요. 간장은 가장자리에 둘러 향을 내고, 재료와 섞습니다. 계란은 따로 익혀 마지막에 넣어도 됩니다.

밥에 참기름·소금 조금, 김·참치·남은 반찬을 넣고 동그랗게. 물기가 많은 반찬은 짜고 넣으세요.

밥 1공기에 물 3~4배, 중불에서 저으며. 속이 안 좋을 때나 아침용으로 무난합니다. 간장 대신 소금만 넣어도 됩니다.