9월
토란
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
3개의 레시피
보통국&찌개토란순두부찌개
토란순두부찌개은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 토란(40g), 표고버섯(20g), 붉은 고추(1g), 청양고추(2g) 백합(150g), 들깻가루(40 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 백합으로 진한 육수를 내고 들깻가루로 구수한 맛을 더해 소금간을 줄여 나트륨 함량을 낮췄다. 또한 나트륨 배출에 효과적인 토란을 넣었다.
30분1인분보통
보통국&찌개소고기 들깨 알토란탕
소고기 들깨 알토란탕은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(양지) 3g, 무 20g, 알토란 30g, 대파 15g, 느타리버섯 10g, 고사리 10g, 콩나물 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 들깻가루를 이용해 소금을 사용하지 않고 깊은 맛을 낼 수 있어요.
30분1인분(297g)보통
보통국&찌개배추토란국
배추토란국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 토란 50g, 쇠고기 양지 15g, 배추 10g, 대파 2.5g 다진 마늘 1.25g, 고춧가루 1.7g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 자투리 배추를 살짝 데쳐 냉동 보관했다가 국 끓일 때 넣으면 시간도 절감되고 폐기량을 줄일 수 있다. - 토란의 아린 맛을 제거하려면 소금물에 …
30분1인분보통