7월
열무
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
3개의 레시피
보통일품열무김치파스타
열무김치파스타은(는) 일품 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 파스타면 50g, 열무김치 100g, 오이 20g, 청홍고추 각각 15g 노란 파프리카 30g, 양파 30g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 특별한 간을 하지 않고 청양고추의 매운 맛과 열무김치의 시큼하고 시원한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
30분1인분보통
보통반찬열무톳김치
열무톳김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료] 열무(30g), 톳(10g), 마늘(3g), 생강(1g)<br> [양념] 어간 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •나트륨 사용량을 줄이기 위해 열무를 절이지 않고 사용했어요.<br> •어간장을 사용하여 감칠맛을 증가시켜 나트륨 사용량을 줄였어요.
30분1인분(50g)보통
보통일품열무곤약국수
열무곤약국수은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 열무김치 100g, 실곤약 150g, 오이 25g, 레몬 20g 양파 60g, 계란 60g, 당근 20g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.
30분1인분보통