톡톡! 오미자 펀치
톡톡! 오미자 펀치은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 말린오미자(5g), 배(50g), 꿀(5g), 잣(3알), 생수(150g), 각얼음(3개)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 설탕이 많이 들어간 오미자 청을 사용하지 않고 배즙과 꿀을 사용하면 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 65.9kcal
- 탄수화물
- 37.9g
- 단백질
- 0.8g
- 지방
- 0.1g
- 나트륨
- 26.1mg
조리 순서
- 1
1. 말린오미자는 깨끗이 씻은 뒤 생수 150g을 부어 하루정도 우려낸다.
- 2
2. 우려낸 오미자를 체에 거른다.
- 3
3. 배를 강판에 곱게 간 뒤 면포에 싸서 배즙을 짠다.
- 4
4. 우린 오미자와 배즙을 섞은 후 꿀을 넣고 골고루 섞는다.
- 5
5. 믹서기에 얼음을 갈아 한 스푼 얹는다.
- 6
6. 잣을 띄워 장식한다.
TIP: 설탕이 많이 들어간 오미자 청을 사용하지 않고 배즙과 꿀을 사용하면 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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