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두부빼빼로
후식보통

두부빼빼로

두부(25g), 포도(10g), 호두(1g), 검은깨(1g), 식빵(7.5g), 밀가루(5g), 계피가루(1g), 소금(0.1g), 꿀(2g),…

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 두부를 칼등으로 곱게 으깬 후 면포에 싸서 물기를 짠다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 식빵은 믹서에 갈아 빵가루를 만들고, 포도는 믹서에 간 뒤 걸러 포도즙을 만든다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 냄비에 포도즙, 꿀, 물, 소금을 넣고 끓으면 불을 끄고 식용유를 넣고 섞는다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 밀가루에 계피가루, 으깬 두부, 검은깨, 다진 호두를 넣고 반죽한다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 짤주머니에 반죽을 넣고 15cm 길이로 팬에 짠다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 반죽표면에 3번을 바르고 180℃ 오븐에 15분 간 굽는다.

    조리 단계 6

TIP: 포도로 단맛을 더하고 검은깨와 호두로 고소한 맛을 낼 수 있어요.

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