참치비빔밥롤
참치비빔밥롤은(는) 밥 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 멥쌀(60g), 완두콩(30g), 달걀(80g), 주키니호박(15g) 당근(15g), 가지(15g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토소스와 사과드레싱으로 맛을 내 소금간을 줄이고 나트륨 함량을 낮췄다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 468.1kcal
- 탄수화물
- 19.83g
- 단백질
- 8.57g
- 지방
- 2.72g
- 나트륨
- 171.7mg
조리 순서
- 1
1. 쌀을 물에 불린 뒤 완두콩을 함께 넣고 밥을 짓는다.
- 2
2. 달걀을 풀어 체에 내린 뒤 지단을 부치면서 반 정도 익었을 때 그 위에 얇게 썬 주키니호박, 당근, 가지를 올려 익힌다.
- 3
3. 참치를 참치밑간에 재운 뒤 겉만 살짝 익힌다.
- 4
4. 김에 밥을 올리고, 뒤집어 참치를 올려 만 뒤 그 위에 지단을 올려 한 번 더 만다.
- 5
5. 사과드레싱을 만들고, 토마토소스 재료를 간 뒤 체에 거른다.
- 6
6. 참치비빔밥롤을 담은 뒤 토마토소스를 곁들이고, 케일에 사과드레싱을 뿌려 마무리한다.
TIP: 토마토소스와 사과드레싱으로 맛을 내 소금간을 줄이고 나트륨 함량을 낮췄다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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