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닭가슴살 두부선
반찬보통

닭가슴살 두부선

닭고기(가슴살) 50g, 두부 120g, 비트 10g, 시금치 10g, 베이비채소 1g, 마늘 2g, 참기름 1.5g, 흑임자 3g, 플레인요거…

조리시간 30인분 1인분(90g)난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 간다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 1에 간 마늘과 소금, 참기름을 섞는다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 반죽 1/3은 비트물, 1/3은 시금치물을 넣어 색을 입힌다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 찐다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 섞어 드레싱을 만든다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 접시에 담고 소스와 베이비채소를 얹는다.

    조리 단계 6

해시태그

TIP: 플레인요거트를 이용한 흑임자소스로 고소하고 상큼한 맛을 내 나트륨을 줄일 수 있어요.

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