닭가슴살 두부선
닭가슴살 두부선은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살) 50g, 두부 120g, 비트 10g, 시금치 10g, 베이비채소 1g, 마늘 2g, 참기름 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 플레인요거트를 이용한 흑임자소스로 고소하고 상큼한 맛을 내 나트륨을 줄일 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 90g
- 열량
- 94.34kcal
- 탄수화물
- 1.13g
- 단백질
- 14.4g
- 지방
- 3.58g
- 나트륨
- 17.24mg
조리 순서
- 1
1. 닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 간다.
- 2
2. 1에 간 마늘과 소금, 참기름을 섞는다.
- 3
3. 반죽 1/3은 비트물, 1/3은 시금치물을 넣어 색을 입힌다.
- 4
4. 틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 찐다.
- 5
5. 흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 섞어 드레싱을 만든다.
- 6
6. 접시에 담고 소스와 베이비채소를 얹는다.
해시태그
TIP: 플레인요거트를 이용한 흑임자소스로 고소하고 상큼한 맛을 내 나트륨을 줄일 수 있어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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