감자미역국
감자미역국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml을(를) 사용합니다. 조리 팁: 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 300g
- 열량
- 35.4kcal
- 탄수화물
- 2.5g
- 단백질
- 1.1g
- 지방
- 2.3g
- 나트륨
- 174.6mg
조리 순서
- 1
1. 미역을 물에 불리고 건져내 물기를 제거한다.
- 2
2. 감자는 껍질을 제거하고 한입 크기로 자른다.
- 3
3. 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶다가 물을 부어 끓인다.
- 4
4. 국물이 우러나면 감자를 넣고 익을 때까지 끓인다.
- 5
5. 국간장을 넣어 간을 맞춘다.
- 6
6. 다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓여서 완성한다.
TIP: 감자에서 나오는 전분이 깊은 맛을 내줘서 염분 사용을 줄일 수 있어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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