메밀면 샐러드
메밀면 샐러드은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 164g
- 열량
- 201.5kcal
- 탄수화물
- 26.9g
- 단백질
- 9.4g
- 지방
- 6.2g
- 나트륨
- 308.8mg
조리 순서
- 1
1. 양상추는 한입 크기로 찢고, 당근은 채 썰고, 방울토마토는 4등분한다.
- 2
2. 끓는 물(2컵)에 닭가슴살을 넣어 10분간 익힌 뒤 건져 결대로 찢는다.
- 3
3. 끓는 물(2컵)에 메밀면을 넣어 5분간 삶아 건진 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 4
4. 유자오리엔탈소스를 만든다.
- 5
5. 그릇에 준비한 재료와 어린잎채소를 담고 유자오리엔탈소스를 뿌린다.
TIP: 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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