기타보통
어린잎채소 건두부말이
[ 2인분 ] 어린잎채소(4컵), 견과류(1컵), 건두부(10장), 슈레드 모차렐라치즈(1컵), 라임청(3ts), 후춧가루(약간), 올리브유(2…
조리시간 30분인분 1인분(89.9g)난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 어린잎채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 견과류는 굵게 다진다.
- 2
2. 건두부는 끓는 물에 데쳐 건져낸 뒤 물기를 제거한다.
- 3
3. 건두부 위에 어린잎채소(3컵)를 올리고, 돌돌 말아 한입 크기로 썬다.
- 4
4. 남은 어린잎채소에 다진 견과류와 슈레드모차렐라치즈를 고루 섞는다.
- 5
5. 라임청의 라임을 얇게 다지고, 나머지 라임청드레싱 재료와 고루 섞는다.
- 6
6. 그릇에 건두부말이와 샐러드를 담고, 라임청 드레싱을 뿌려 마무리한다.
TIP: •건두부를 사용해 고소한 맛을 냈어요. •라임청을 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
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