해조비빔국수
해조비빔국수은(는) 기타 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 오이(⅓개), 양파(⅓개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 도토리묵(250g), 해조국수( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 335.6g
- 열량
- 106.2kcal
- 탄수화물
- 21.2g
- 단백질
- 2.7g
- 지방
- 1.2g
- 나트륨
- 357.6mg
조리 순서
- 1
1. 오이, 양파, 파프리카는 같은 길이로 채 썰고, 도토리묵은 2~3cm 두께로 채 썬다.
- 2
2. 양파는 찬물에 5분간 담가 매운맛을 제거하고, 해조국수는 찬물에 헹궈 건진다.
- 3
3. 양념장을 만든다.
- 4
4. 그릇에 해조국수를 가운데 담고, 손질한 채소와 묵을 올린다.
- 5
5. 양념장을 곁들여 마무리한다.
TIP: •스리라차소스로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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