이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
단호박견과류샐러드
기타 단호박견과류샐러드. 기타로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. •필수 재료 : 단호박(25g), 고구마(25g), 아몬드(5g), 호두(5g), 건블루베리(5g), 당근(10g), 우유(15g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •별도의 간을 하지 않아도 단호박, 견과류, 채소만으로도 달콤하고 고소한 샐러드를 만들 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 70g
- 열량
- 150.3kcal
- 탄수화물
- 15.8g
- 단백질
- 3.9g
- 지방
- 8g
- 나트륨
- 17.9mg
조리 순서
- 1
1. 단호박과 고구마는 껍질을 벗긴다
- 2
2. 냄비에 우유를 붓고 단호박과 고구마를 넣어 삶는다.
- 3
3. 끓인 우유를 식힌 뒤 단호박과 고구마와 함께 믹서에 넣어 간다.
- 4
4. 견과류와 건블루베리, 당근을 잘게 썬다.
- 5
5. 믹서에 간 우유에 손질한 견과류와 건블루베리, 당근을 넣어 섞는다.
- 6
6. 올리고당으로 농도와 간을 맞춰 마무리한다.
해시태그
TIP: •별도의 간을 하지 않아도 단호박, 견과류, 채소만으로도 달콤하고 고소한 샐러드를 만들 수 있어요.
집에서 만들 때 메모
단호박견과류샐러드 — 기타, 기타 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 단호박과 고구마는 껍질을 벗긴다"입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
인분에 맞게 재료만 줄이거나 늘리면 됩니다.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
응용할 때
익숙하지 않으면 인분을 줄여 한 번 테스트해 보세요. 양념은 평소 볶음·조림 간을 기준으로.
잘된 레시피는 메모해 두고, 비슷한 재료 요리에 다시 쓰세요.
- 생소한 재료는 손질부터
- 간은 약하게
- 가이드로 기본기 보완
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
시금치 후무스
시금치 후무스(기타) — 끓이기, 5단계·재료 9가지. [ 2인분 ] 대파(15cm), 시금치(1줌=60g), 불린 병아리콩(½컵), 우유(1컵), 올리브유(0.5Ts), 천일염(0.5 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •칼륨 함량이 높은 시금치는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •라임즙을 넣어 맛의 심심함을 보완했어요.
보통기타카카오 깜빠뉴
카카오 깜빠뉴 만드는 법. 기타 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: (반죽재료) 강력분 500g, 소금 8g, 코코아 30g, 버터 38g, 생이스트 8g, 드라이이스트(레드) 4g, 파트 페레멘테 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 바게트 반죽을 만들어 하루 동안 저온 발효시킨 파트 페레멘테를 활용해 건강빵을 만들었어요.
보통기타배쨈 식빵
기타 배쨈 식빵. 기타로 진행하고, 재료는 9가지 정도입니다. 재료: (반죽재료) 강력분 500g, 인스턴트 이스트 5g, 소금 7g, 달걀 50g(1개), 우유 250g, 포도씨유 50g (속재료) 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 설탕을 첨가하지 않고 배와 전분만을 사용하여 배 시럽을 만들어 당을 줄였어요.
황금팽이 비빔국수
황금팽이 비빔국수(기타) — 기타, 5단계·재료 15가지. [ 2인분 ] 황금팽이버섯(400g), 양파( 개), 상추(2장), 깻잎(2장), 오이(½개), 천도복숭아(½개), 새우살(½컵) …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •칼륨 함량이 높은 천도복숭아는 나트륨 배출에 도움을 주고, 천도복숭아의 단맛으로 첨가당 사용을 줄였어요.