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보통후식야채칩
야채칩은(는) 후식 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 연근 20g, 고구마 20g, 감자 20g, 단호박 20g, 당근 20g, 소금적당량을(를) 사용합니다. 조리 팁: 주로 뿌리 채소를 이용하여 오븐에서 말리거나 구워낸다.
보통반찬건강가지말이+참깨마요소스
건강가지말이+참깨마요소스은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 가지(200g), 단호박(30g), 삼색파프리카(30g), 당근(30g), 사과(30g), 배(30g), 무 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 가지말이 안에 단호박을 바르고, 참깨마요소스의 꿀이 설탕을 대신해줘요.
보통반찬펌킨크로켓
펌킨크로켓은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 단호박(80g), 양파(20g), 당근(10g), 참나물(10g), 달걀(1개), 모짜렐라치즈(10g), 빵 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 단호박의 단맛과 볶은 양파의 단맛이 설탕을 대신해요.
보통반찬새우채소꼬치구이
새우채소꼬치구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 새우(60g), 단호박(60g), 양배추(40g), 방울토마토(35g), 대파(20g), 후추(0.5g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 단호박을 익혀서 사용하면 소스를 따로 쓰지 않아도 단맛을 충분히 낼 수 있어요.
보통후식단호박치즈스틱
단호박치즈스틱은(는) 후식 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 단호박(200g), 새우살(120g), 삼색파프리카(80g), 양파(40g), 옥수수(20g), 모짜렐라치즈 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 단호박으로 설탕을 대신할 수 있어요.
보통후식단구마 무스 샌드 케이크
단구마 무스 샌드 케이크은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마(30g), 단호박(30g), 생크림(60g), 달걀(2개), 박력분(30g), 우유(15g), 설탕( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 레몬즙을 넣으면 설탕은 적게 넣고 더 달고 단단한 머랭을 만들 수 있어요.
보통후식단호박두부팬케이크
단호박두부팬케이크은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 단호박(25g), 두부(10g), 밀가루(75g), 타가토스(10g), 우유(15g), 식용유(3g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 팬케이크 믹스 대신 단호박과 두부, 밀가루로 직접 반죽을 만들면 첨가당을 줄일 수 있어요.
보통후식단호박몽블랑
단호박몽블랑은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 단호박(150g), 아몬드가루(45g), 박력분(15g), 스테비아(2g), 달걀(2.5개), 올리고당(40 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 단호박으로 천연의 단맛을 낼 수 있어요.
보통후식꽃설기
꽃설기은(는) 후식 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 멥쌀가루(112g), 대추(5알), 백년초가루(3.5g), 단호박가루(3.5g), 시금치가루(3.5g), 설 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 말린 대추의 속살을 가루에 섞으면 설탕 사용을 줄일 수 있어요.
쉬움밥가지볶음밥
가지볶음밥은(는) 밥 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 단호박(100g), 양파(30g), 석박지(35g), 파프리카(40g), 가지(90g) 두부(50g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저염된장을 사용해 염도를 낮추고, 칼륨 함량이 높은 가지와 단호박을 사용해 체내 나트륨 배출을 돕는다.
보통밥닭봉주먹밥
닭봉주먹밥은(는) 밥 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 닭봉(80g), 우유(20g), 단호박(10g), 새송이버섯(5g), 가지(15g), 주키니호박(15g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스에 염분이 높은 간장 대신 고소한 참깨와 상큼한 레몬즙, 달콤한 꿀을 넣어 상큼하고 달콤한 맛으로 짠맛을 대체했다.
보통반찬쇠고기표고찜
쇠고기표고찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 표고버섯(15g), 밀가루(5g), 달걀(30g), 잣(2g) 대추(1g), 단호박(7g), 피클(10 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 새콤달콤한 소스와 피클을 곁들여 식욕을 돋우고, 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취를 줄였다.