야채칩
야채칩은(는) 후식 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 연근 20g, 고구마 20g, 감자 20g, 단호박 20g, 당근 20g, 소금적당량을(를) 사용합니다. 조리 팁: 주로 뿌리 채소를 이용하여 오븐에서 말리거나 구워낸다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 72kcal
- 탄수화물
- 17.7g
- 단백질
- 1.8g
- 지방
- 0g
- 나트륨
- 17mg
조리 순서
- 1
1. 준비된 야채들을 깨끗이 씻는다.
- 2
2. 연근, 고구마, 감자, 단호박, 당근은 0.2cm 두께로 썬다.
- 3
3. 연근, 고구마, 감자는 물에 담궈 둔다.
- 4
4. 오븐 팬에 썰어 놓은 재료를 넣고 소량의 소금을 뿌린다.
- 5
5. 130~150℃로 예열한 오븐에 4를 굽는다.
- 6
6. 구워진 야채칩을 식혀 담는다.
TIP: 주로 뿌리 채소를 이용하여 오븐에서 말리거나 구워낸다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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