이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
야채칩
야채칩(후식) — 튀기기, 6단계·재료 6가지. 재료: 연근 20g, 고구마 20g, 감자 20g, 단호박 20g, 당근 20g, 소금적당량. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 주로 뿌리 채소를 이용하여 오븐에서 말리거나 구워낸다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 72kcal
- 탄수화물
- 17.7g
- 단백질
- 1.8g
- 지방
- 0g
- 나트륨
- 17mg
조리 순서
- 1
1. 준비된 야채들을 깨끗이 씻는다.
- 2
2. 연근, 고구마, 감자, 단호박, 당근은 0.2cm 두께로 썬다.
- 3
3. 연근, 고구마, 감자는 물에 담궈 둔다.
- 4
4. 오븐 팬에 썰어 놓은 재료를 넣고 소량의 소금을 뿌린다.
- 5
5. 130~150℃로 예열한 오븐에 4를 굽는다.
- 6
6. 구워진 야채칩을 식혀 담는다.
TIP: 주로 뿌리 채소를 이용하여 오븐에서 말리거나 구워낸다.
집에서 만들 때 메모
야채칩 — 후식, 튀기기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 준비된 야채들을 깨끗이 씻는다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
식사 뒤에 조금만 나눠 담아 보세요. 단맛이 세면 과일만 곁들여도 됩니다.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
후식 메모
단맛은 과하게 올리지 않는 편이 식사 후 부담이 적습니다. 제철 과일이면 준비도 단순합니다.
유제품·달걀 들어간 메뉴는 보관 온도를 지키고, 한입 크기로 나눠 담아 보세요.
- 설탕은 적게 시작
- 차게 / 따뜻하게 먹을 메뉴 구분
- 남기면 빨리 냉장
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통후식카스텔라케이크와 해독주스
카스텔라케이크와 해독주스 만드는 법. 후식 / 기타, 단계는 6개입니다. 카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g 해독주스 : 바나나 50g, 브로콜리 25g, 사과 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 해독주스는 몸 안에 독소를 빼주고 나트륨 배출에 도움을 주는 채소 함유량이 많다. 또한 견과류와 건조과일을 사용해 씹는 맛과 고소함으로 짠맛을 대체하였다.
보통후식체리젤리를 곁들인 고구마무스
체리젤리를 곁들인 고구마무스 만드는 법. 후식 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 체리(50g), 고구마(150g), 화이트 초콜릿(50g), 판젤라틴(1장), 피스타치오(20g), 헤이즐넛(20g), 캐슈넛(2 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요
보통후식고구마치즈크로켓
고구마치즈크로켓(후식) — 튀기기, 6단계·재료 12가지. 호박고구마(200g), 새우살(80g), 삼색파프리카(80g), 양파(40g), 모짜렐라치즈(40g), 밀가루(20g), 달걀(1 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 고구마와 양파로 크로켓을 만들어 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
보통후식인절미 무스와 수정과 아이스크림
인절미 무스와 수정과 아이스크림 만드는 법. 후식 / 기타, 단계는 6개입니다. 홍시(1개), 콩가루(20g), 계피(10g), 생강(20g), 호두(10g), 곶감(2개), 자몽(1/6개), 판젤라틴(1장)을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 인절미를 만들 때 콩가루를 섞어 소금을 넣지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.