단호박두부팬케이크

Name: 단호박두부팬케이크
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 단호박(25g); 두부(10g); 밀가루(75g); 타가토스(10g); 우유(15g); 식용유(3g)

단호박두부팬케이크 만드는 법. 후식 / 굽기, 단계는 6개입니다. 단호박(25g), 두부(10g), 밀가루(75g), 타가토스(10g), 우유(15g), 식용유(3g)을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 팬케이크 믹스 대신 단호박과 두부, 밀가루로 직접 반죽을 만들면 첨가당을 줄일 수 있어요.

조리시간 약 30분인분 1인분난이도 보통

조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.

영양정보

1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.

열량: 339.5kcal
탄수화물: 53.3g
단백질: 11.2g
지방: 9g
나트륨: 6.4mg

조리 순서

1
1. 단호박은 찜통에 찐 뒤 껍질을 벗기고 으깬다.
2
2. 으깬 단호박, 두부, 우유를 믹서에 넣고 간다.
3
3. 밀가루, 타가토스를 체에 곱게 내린다.
4
4. 2번, 3번을 섞어 팬케이크 반죽을 만든다.
5
5. 팬에 식용유를 두르고 약불에서 팬케이크를 굽는다.
6
6. 접시에 담는다.

TIP: 팬케이크 믹스 대신 단호박과 두부, 밀가루로 직접 반죽을 만들면 첨가당을 줄일 수 있어요.

집에서 만들 때 메모

단호박두부팬케이크 — 후식, 굽기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.

시작은 "1. 단호박은 찜통에 찐 뒤 껍질을 벗기고 으깬다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.

식사 뒤에 조금만 나눠 담아 보세요. 단맛이 세면 과일만 곁들여도 됩니다.

중불에서 한 번만 뒤집는 편이 속까지 고르게 익습니다.

후식 메모

단맛은 과하게 올리지 않는 편이 식사 후 부담이 적습니다. 제철 과일이면 준비도 단순합니다.

유제품·달걀 들어간 메뉴는 보관 온도를 지키고, 한입 크기로 나눠 담아 보세요.

설탕은 적게 시작
차게 / 따뜻하게 먹을 메뉴 구분
남기면 빨리 냉장

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