맛있는 레시피
불고기덮밥
보통

불고기덮밥

쌀밥 200g, 소불고기 150g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 18g 팽이버섯 20g, 계란 60g, 쪽파 15g, 마늘기름 30g,…

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 소 불고기는 양념장을 버무려 팬에 볶아준다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 청고추, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 양파는 채 썰고 쪽파도 한입 크기로 잘라준다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 팽이도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 계란물을 풀어준다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 채소를 각각 볶아주다가 볶은 불고기에 섞어 주고 계란물을 풀어서 밥에 올려서 통깨를 뿌려 완성한다.

    조리 단계 6

TIP: 일반 간장 대신 맛간장도 넣고 특유의 맛을 높이기 위해서 생강청과 다진마늘을 넣어 감칠맛을 높였다.

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