두부까나페
두부까나페은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 단단한 두부 150g, 슬라이스햄 25g, 올리브오일 15g, 로즈마리 1g, 볶은소금 1g 샐러드 : 마요 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 마요네즈에 갖가지 야채를 버무린 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였고, 로즈마리의 향기로 느끼한 두부구이의 맛을 잡아주었다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 236kcal
- 탄수화물
- 0.1g
- 단백질
- 13.3g
- 지방
- 20.2g
- 나트륨
- 287.6mg
조리 순서
- 1
1. 두부는 1cm 두께로 잘라 볶은소금을 뿌려 수분을 제거한다.
- 2
2. 오이는 껍질 부분만 송송 썰어준다.
- 3
3. 당근, 양파는 송송 썰어준다.
- 4
4. 두부는 노릇하게 구워준다.
- 5
5. 오이, 당근, 양파를 소스에 버무려 샐러드를 만들고 소스도 함께 만든다.
- 6
6. 두부를 한입 크기로 잘라준 후 슬라이스햄과 샐러드를 올려 소스랑 함께 완성한다.
TIP: 마요네즈에 갖가지 야채를 버무린 소스를 사용하여 나트륨 섭취를 줄였고, 로즈마리의 향기로 느끼한 두부구이의 맛을 잡아주었다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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