양송이버섯 달걀 크레페
양송이버섯 달걀 크레페은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 양송이버섯 12.8g, 달걀 11g, 에벤탈치즈 20g, 메밀가루 20g, 달걀 22g, 밀가루 20g, 우 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 319kcal
- 탄수화물
- 48g
- 단백질
- 16.1g
- 지방
- 7.1g
- 나트륨
- 105mg
조리 순서
- 1
1. 메밀가루, 달걀, 우유, 밀가루, 설탕을 믹서에 갈아 놓는다.
- 2
2. 양송이버섯과 양파는 얇게 썬다. 감자는 1cm 정육면체로 잘라서 삶아 놓는다.
- 3
3. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 로즈마리, 파슬리, 감자를 볶는다.
- 4
4. 또 다른 팬에서는 양파를 볶다가 양송이버섯을 넣고 볶아둔다.
- 5
5. 팬에 1의 반죽을 얇게 부친 뒤 뒤집어 볶은 양송이버섯과 3의 감자, 달걀을 올린다.
- 6
6. 에멘탈 치즈를 고루 뿌리고 반을 접어 완성한다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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