반찬보통
웰빙꼬치
닭가슴살 150g, 자숙새우 100g, 소라살 100g, 방울토마토 80g 단호박 100g, 대파 50g, 2가지색 파프리카 100g 양파 10…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로 잘라준다.
- 2
2. 양파 2가지, 색파프리카, 대파는 닭 크기와 비슷하게 잘라준다.
- 3
3. 닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에 재워준다.
- 4
4. 소스를 만들어준다.
- 5
5. 모든 재료를 꼬치에 꽂는다.
- 6
6. 꼬치를 팬에 구워주면서 소스를 발라준다.
해시태그
TIP: 버터와 발사믹 식초를 이용해 소스를 만들고 설탕으로 소스의 농도와 윤기를 내주면서 발사믹 식초의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.
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