밥보통

소고기리조또롤

Name: 소고기리조또롤
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 쌀(50g); 강황가루(20g); 버터(10g); 마늘(10g); 양파(20g); 새송이(30g); 파프리카(30g); 소고기(150g); 소금(0.1g); 후춧가루(0.02g); 하얀된장(10g); 생크림(20g); 육수(200g)

쌀(50g), 강황가루(20g), 버터(10g) 마늘(10g), 양파(20g), 새송이(30g), 파프리카(30g) 소고기(150g), 소금(0…

조리시간 30분인분 1인분난이도 보통

조리 순서

1
1. 쌀은 불려 놓고, 마늘은 작게 다지고, 양파는 새송이와 파프리카와 함께 입자를 크게 다져 준비한다.
2
2. 소고기는 포를 넓게 떠서 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간을 해 놓는다.
3
3. 냄비에 버터를 넣고, 마늘과 양파를 먼저 볶다가, 새송이와 파프리카를 넣는다.
4
4. ③번에 다시 불린 쌀과 강화를 넣고, 볶다가 불을 줄여, 쌀이 익을 때까지 익혀 준다.
5
5. 쌀이 익으면, 밑간이 되어 있는 소고기에 넣고 돌돌 말아 준비한다.
6
6. 하얀 된장에 생크림을 넣어 골고루 섞고, 냄비에 육수를 넣고 생크림을 섞은 하얀 된장을 넣어 끓으면, 말아놓은 소고기를 넣고 은근히 졸여 완성한다.