연어차우더스프
연어차우더스프은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 모시조개(50g), 연어(100g), 청피망(20g), 당근(20g) 양파(20g), 감자(50g), 밀가루 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 모시조개의 맛과 향을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 217.6kcal
- 탄수화물
- 23.2g
- 단백질
- 11.7g
- 지방
- 8.7g
- 나트륨
- 215.4mg
조리 순서
- 1
1. 모시조개는 물에 소금을 넣고, 담그어 해감을 한다.
- 2
2. 연어는 사각지게 썰어 준비한다.
- 3
3. 당근, 양파, 감자는 사각크기로 썰어 놓고, 청피망은 채를 썰어 당근과 비슷한 길이로 잘라둔다.
- 4
4. 냄비에 버터와 밀가루를 넣고 볶다가 채소를 넣어 같이 볶는다.
- 5
5. 볶아지는 냄비에 모시조개와 육수를 넣고 끓인다.
- 6
6. 거품을 걷어내고, 월계수 잎과 통후추, 통마늘을 넣고 끓이다가 연어와 생크림을 넣어 한 소큼 끓으면 완성한다.
TIP: 모시조개의 맛과 향을 이용하여 추가 간을 하지 않아도 맛있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
같은 카테고리 레시피
보통일품비트 단호박 파스타
비트 단호박 파스타은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
쉬움일품블랙빈 곤약국수
블랙빈 곤약국수은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 실곤약 440g, 검은콩 70g, 볶은 흑임자 6g(1작은술), 호두 6g(1알) ●장식 오이 20 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 검은콩은 안토시아닌 색소를 많이 함유하고 있어 시력회복과 항암작용에 좋다. 나트륨 함량이 높은 소면을 대신하여 실곤약으로 면을 대체함으로써 나트…
보통일품단호박피자
단호박피자은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 다진 소고기(20g), 다진 마늘(10g), 소금(0.2g) 후춧가루(0.02g), 맛술(10g), 미니단호 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 호박을 도우로 이용하여 영양가는 높이고 나트륨 함량은 줄일 수 있어요
보통일품쿠스쿠스 삼계롤
쿠스쿠스 삼계롤은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 주재료 쿠스쿠스 30g, 닭다리살 200g, 밤 10g, 은행 5g, 대추 5g, 대파 5g, 홍고추 5g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 1. 쿠스쿠스를 활용하여 풍미를 높이고 당류 사용량을 줄였어요. 2. 향신 재료인 들깻가루를 사용하여 고소한 맛을 살려 나트륨 사용량을 줄였어요…