밥보통

귀리죽

Name: 귀리죽
Total time: 30 min
Yield: 1인분
Cuisine: 한식
Ingredients: 귀리(100g); 쌀(30g); 양파(20g); 부추(20g); 소고기(20g); 참기름(5g); 달걀(50g); 흑임자(2g)

귀리(100g), 쌀(30g), 양파(20g), 부추(20g), 소고기(20g) 참기름(5g), 달걀(50g), 흑임자(2g)

조리시간 30분인분 1인분난이도 보통

조리 순서

1
1. 귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
2
2. 쌀도 씻어 따로 불려 놓는다.
3
3. 양파와 부추는 송송 썰어 준비한다.
4
4. 냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저 볶는다.
5
5. 볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와 쌀을 넣어 볶아준다.
6
6. 충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고 끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이 어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고 다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에 흑임자를 올려 완성한다.