함박스테이크 볼 밥
함박스테이크 볼 밥은(는) 밥 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(60g), 돼지고기(60g), 가래떡(20g), 양파(20g), 새송이버섯(20g), 파프리카(15g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 과일과 단맛이 나는 채소를 사용하면 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 439.5kcal
- 탄수화물
- 62.4g
- 단백질
- 22.3g
- 지방
- 11.2g
- 나트륨
- 8mg
조리 순서
- 1
1. 소고기, 돼지고기, 가래떡, 양파, 새송이버섯, 파는 잘게 다진다
- 2
2. 사과와 배는 믹서에 간 뒤 간장, 청주, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념장을 만든다.
- 3
3. 다진 고기와 양념장을 섞은 뒤 다진 재료를 넣고 잘 치대어 먹기 좋은 크기로 만든다.
- 4
4. 팬에 기름을 두르고 함박스테이크를 굽는다.
- 5
5. 파프리카는 다지고, 사과, 배는 갈아서 고추장, 간장, 다진 마늘을 섞은 뒤 끓여 소스를 만든다.
- 6
6. 밥에 참기름을 넣고 함박스테이크를 담은 뒤 소스를 올려 완성한다.
TIP: 과일과 단맛이 나는 채소를 사용하면 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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