방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥
방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(120g), 흑미(100g), 아스파라거스(3개), 감자(50g), 당근(20g), 사과(1/2개), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 407.1kcal
- 탄수화물
- 25.2g
- 단백질
- 49.6g
- 지방
- 12g
- 나트륨
- 349.6mg
조리 순서
- 1
1. 감자는 삶아 껍질을 벗긴다.
- 2
2. 아스파라거스는 2등분 하고, 방울토마토와 함께 끓는 물에 살짝 데친다.
- 3
3. 닭고기에 소금, 후추, 배즙을 넣고 숙성 시킨다.
- 4
4. 저염간장에 다진 마늘, 설탕, 후춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 3번에 묻혀 굽는다
- 5
5. 흑미는 충분히 불려 밥을 짓는다
- 6
6. 깻잎은 간장, 식초, 설탕에 절여 흑미밥과 너비아니 구이를 넣고 돌돌 말아 쌈밥을 만든다
해시태그
TIP: 쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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