봄나물주먹밥
봄나물주먹밥은(는) 밥 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 쌀 70g, 취나물 20g, 고사리 20g, 빨강파프리카 5g, 노랑파프리카 5g, 참기름 3g, 다진 마늘 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 주먹밥 안에 매실장아찌, 멸치 다진 것, 명란젓 다진 것 등을 넣어도 좋다
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 295.8kcal
- 탄수화물
- 57.9g
- 단백질
- 6g
- 지방
- 3.9g
- 나트륨
- 240.3mg
조리 순서
- 1
1. 쌀은 불린 후 밥을 짓는다.
- 2
2. 고사리는 끓는 물에 삶고, 잘게 썬 파프리카는 고사리 삶는 물에 살짝 데친다.
- 3
3. 고사리 삶는 중간에 취나물을 넣어 함께 데친다.
- 4
4. 고사리와 취나물은 잘게 썬다 .
- 5
5. 파프리카, 고사리, 취나물에 참기름, 마늘, 소금, 통깨를 넣고 양념을 한다.
- 6
6. 밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣어 양념한 후 4의 재료를 섞어 주먹밥을 만든다.
TIP: 주먹밥 안에 매실장아찌, 멸치 다진 것, 명란젓 다진 것 등을 넣어도 좋다
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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