일품보통
우렁된장소스 배추롤
돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g), 표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 2
2. 당근, 호박, 표고버섯, 양파는 입자있게 다진다.
- 3
3. 돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와 함께 밥을 짓는다.
- 4
4. 데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려 돌돌만다.
- 5
5. 말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 6
6. 찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분 정도 찐다.
TIP: 된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
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