국&찌개보통
황태미역 곤약스프
황태채(100g), 곤약(100g), 건미역(20g), 들깨가루(20g), 두부(50g), 된장(10g), 액젓(10g), 표고버섯(1개), 마…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 된장에 두부를 넣고 골고루 섞는다.
- 2
2. 표고버섯과 마늘은 함께 갈아둔다.
- 3
3. 미역은 충분히 불린다.
- 4
4. 냄비에 황태채와 갈아둔 표고버섯, 마늘을 넣고 은근히 끓여 육수를 만든다.
- 5
5. 곤약은 납작납작하게 썰어 끓는 물에 데친다.
- 6
6. 육수에서 황태를 건져 두부된장과 함께 갈아 육수에 붓고, 미역, 곤약, 들깨가루를 넣고 약 20분 정도 끓인 후 액젓으로 간을 한다.
TIP: 된장에 두부를 섞어서 나트륨을 감소시킬 수 있어요.
같은 카테고리 레시피
보통국&찌개한우굴라쉬
쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, 토마토페이스트 13…
30분1인분(300g)보통
쉬움국&찌개된장냉국
재료 가다랑어포(5g), 오이(5g), 깻잎(1g) 육수 무(50g), 다시마(1g), 대파(10g), 물(500g) 된장양념 콩가루(1g), …
25분1인분쉬움
보통국&찌개황태두부무국
황태 30g, 두부 50g, 함초 25g, 무 100g, 청고추 20g, 홍고추 15g 쪽파 10g, 흰후추 1g, 어간장 7g, 대파뿌리 7g
30분1인분보통
보통국&찌개토마토요구르트된장국
재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g) 양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g…
30분1인분보통