바지락 맑은국
바지락 맑은국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 바지락 30g, 팽이버섯 10g, 홍고추 3g, 쑥갓 1g, 청양고추 3g, 무 8g, 대파 5g, 다시마 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 247g
- 열량
- 46.89kcal
- 탄수화물
- 7.76g
- 단백질
- 3.93g
- 지방
- 0.02g
- 나트륨
- 359.39mg
조리 순서
- 1
1. 물에 무와 다시마, 대파, 청양고추를 넣고 끓인다.
- 2
2. 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
- 3
3. 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
- 4
4. 팽이버섯 밑둥을 자른다.
- 5
5. 3에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 6
6. 고명으로 어슷 썬 홍고추, 쑥갓을 올린다.
해시태그
TIP: 칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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