국&찌개보통
바지락맑은국
•필수재료 : 바지락(60g), 팽이버섯(20g), 홍고추(5g), 쑥갓(2g) •육수 : 다시마(5g), 청양고추(3g), 무(10g), 대파…
조리시간 30분인분 1인분(150g)난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 물에 다시마, 청양고추, 대파, 한 입 크기로 썬 무를 넣고 끓인다.
- 2
2. 육수가 끓으면 청양고추와 다시마를 건진다.
- 3
3. 해감한 바지락을 넣고 끓인다.
- 4
4. 팽이버섯은 밑동을 자른 뒤 적당히 가르고, 홍고추는 어슷 썰고, 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 5
5. 국에 팽이버섯을 넣고 끓인다.
- 6
6. 홍고추와 쑥갓을 넣고 마무리한다.
TIP: •향신채소인 홍고추와 쑥갓을 이용해서 나트륨 함량을 낮췄어요.
같은 카테고리 레시피
보통국&찌개굴 두부 국
굴 20g, 두부 20g, 마늘다진것 1g, 실파 2g, 김 0.3g, 새우젓 0.5g, 소금 0.2g, 참기름 1g, 다시마 육수 100g, …
30분1인분보통
보통국&찌개토마토요구르트된장국
재료 표고버섯(15g), 팽이버섯(35g), 양송이(30g), 새송이버섯(17g) 양파(25g), 대파(3g), 청양고추(3g), 토마토(25g…
30분1인분보통
보통국&찌개오징어김치찌개
재료 오징어(100g), 두부(50g), 팽이버섯(20g), 붉은 고추(4g) 고구마(30g), 콩나물(20g), 김치(140g), 쑥갓(20g…
30분1인분보통
보통국&찌개새우살토마토스튜
새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소…
30분1인분(300g)보통