두부스테이크
두부스테이크은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 두부(200g), 양파(30g), 새송이버섯(1개), 달걀(1개), 케일(1장), 당근(20g), 토마토(1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 308.8kcal
- 탄수화물
- 8.7g
- 단백질
- 19g
- 지방
- 22g
- 나트륨
- 60.7mg
조리 순서
- 1
1. 새우, 양파, 당근, 새송이버섯은 입자있게 다진다.
- 2
2. 두부는 곱게 으깬다.
- 3
3. ?번과 으깬 두부, 소금, 달걀을 골고루 섞는다.
- 4
4. 파인애플을 넣어 곱게 갈아 올리브오일을 섞어 소스를 만든다.
- 5
5. 으깬 두부를 원형으로 만든다.
- 6
6. 팬에 기름을 두르고 두부와 토마토를 굽고, 접시에 케일을 깔고 그 위에 두부와 토마토를 올린 뒤 파인애플소스를 올린다.
TIP: 파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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