반찬보통
주꾸미돌나물무침
주꾸미 50g, 돌나물 15g, 오이 10g, 노랑파프리카 5g, 빨강파프리카 5g, 양파 5g 고추장 9g, 식초 6g, 매실액 5g, 다진 …
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 돌나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2
2. 오이와 파프리카는 4~5cm 가량의 크기로 채 썬다.
- 3
3. 주꾸미는 끓는 물에 데친다.
- 4
4. 데친 주꾸미 4~5cm 가량의 크기로 썬다.
- 5
5. 고추장, 식초, 매실액, 파, 마늘, 통깨, 고춧가루를 넣고 고추장양념을 만든다.
- 6
6. 접시에 1,2,4를 담고 5의 고추장양념을 곁들인다.
해시태그
TIP: 주꾸미머리는 버리지 않고 계속 끓여 익힌 후 먹는다
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