롤 삼계탕
롤 삼계탕은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료: 마 30g(1/3개), 대추20g(10개), 은행35g(25개), 단호박 40g(1/8개), 아스 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 국물에 별도로 소금 간을 하지 않고 단맛이 있는 단호박을 사용하여 짠맛이 부각되도록 한다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 103.4kcal
- 탄수화물
- 4.3g
- 단백질
- 11.9g
- 지방
- 4.3g
- 나트륨
- 50.2mg
조리 순서
- 1
1. 닭은 살을 발라낸다.
- 2
2. 남은 뼈는 파, 마늘을 넣고 육수를 만든다.
- 3
3. 마와 단호박은 1x1x5cm로 썬다.
- 4
4. 마늘, 아스파라거스, 영콘은 굽는다.
- 5
5. 닭에 마, 대추, 쌀, 단호박, 은행을 넣고 랩으로 감싸 만다.
- 6
6. 곁들일 단호박과 찜통에 찐다.
TIP: 국물에 별도로 소금 간을 하지 않고 단맛이 있는 단호박을 사용하여 짠맛이 부각되도록 한다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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