국&찌개보통
마들깨미역국
건미역 4g, 마 40g, 깐들깨가루 17g, 건다시마 1g, 참기름 2.5g, 마늘 2.5g, 물 300ml
조리시간 30분인분 1인분(318g)난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 다시 육수를 만들어 준다.
- 2
2. 건미역은 불려 잘게 썰어준다.
- 3
3. 마는 껍질을 제거한 후 깍둑 썰기하여 준비한다.
- 4
4. 참기름을 두르고 미역과 마늘을 볶다가 육수를 부어 끓인다.
- 5
5. 끓어오른 미역국에 마를 넣어 익혀준다.
- 6
6. 들깨가루를 넣어 한소끔 끓여낸다.
TIP: 들깨가루의 고소한 맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
같은 카테고리 레시피
보통국&찌개산나물된장찌개
재료 곤드레나물(25g), 고구마순(10g), 취나물(20g), 애호박(20g), 양파(10g) 청양고추(3g), 대파(1g), 순두부(40g)…
30분1인분보통
보통국&찌개바지락 맑은국
바지락 30g, 팽이버섯 10g, 홍고추 3g, 쑥갓 1g, 청양고추 3g, 무 8g, 대파 5g, 다시마 5g
30분1인분(247g)보통
보통국&찌개감자미역국
건미역 1.5g, 감자 40g, 다진마늘 1g, 참기름 1g, 국간장 2g, 물 300ml
30분1인분(300g)보통
보통국&찌개돼지수육맑은전골
통삼겹 250g, 된장 10g, 통후추 2g 다진대파 5g, 팽이버섯 10g, 당근 20g, 배추 30g, 청경채 20g 애호박 25g, 숙주 …
30분1인분보통