마들깨미역국
마들깨미역국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 건미역 4g, 마 40g, 깐들깨가루 17g, 건다시마 1g, 참기름 2.5g, 마늘 2.5g, 물 300m 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 들깨가루의 고소한 맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 중량
- 318g
- 열량
- 161.9kcal
- 탄수화물
- 13.1g
- 단백질
- 6.8g
- 지방
- 9.2g
- 나트륨
- 173.6mg
조리 순서
- 1
1. 다시 육수를 만들어 준다.
- 2
2. 건미역은 불려 잘게 썰어준다.
- 3
3. 마는 껍질을 제거한 후 깍둑 썰기하여 준비한다.
- 4
4. 참기름을 두르고 미역과 마늘을 볶다가 육수를 부어 끓인다.
- 5
5. 끓어오른 미역국에 마를 넣어 익혀준다.
- 6
6. 들깨가루를 넣어 한소끔 끓여낸다.
TIP: 들깨가루의 고소한 맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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