국&찌개보통
새우살토마토스튜
새우살 30g, 토마토 20g, 양파 15g, 당근 10g, 애호박 15g, 건다시마 3g, 버터 3g, 케찹 5g,10g, 후추 0.1g, 소…
조리시간 30분인분 1인분(300g)난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 다시마로 육수를 낸다.
- 2
2. 새우살은 데치고 토마토는 칼집을 내어 데친 후 껍질을 벗긴다.
- 3
3. 토마토, 양파, 당근, 호박은 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 4
4. 새우살과 당근, 호박을 버터에 볶아 준다.
- 5
5. 기름을 두른 팬에 토마토와 양파를 넣고 조린다.
- 6
6. ⑤에 ④와 육수, 케첩을 넣고 끓인 후 후추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리한다.
TIP: 새우살을 데쳐 사용해 염분을 줄였어요.
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