영양밥
영양밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 쌀 30g, 현미찹쌀 30g, 표고버섯 30g, 당근 30g, 대추 7.5g, 은행 3g, 밤 12g, 다시 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 일품요리로 영양밥을 제공할 때는 저나트륨 간장양념장을 곁들여도 좋다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 321.5kcal
- 탄수화물
- 63.6g
- 단백질
- 6.3g
- 지방
- 5.2g
- 나트륨
- 102mg
조리 순서
- 1
1. 쌀과 현미찹쌀을 씻어 불린다.
- 2
2. 표고버섯, 당근은 은행크기로 썬다
- 3
3. 대추도 돌려깍아 은행크기로 썬다.
- 4
4. 1에 표고버섯, 당근, 대추와 은행, 밤을 고루 섞어 솥에 담는다.
- 5
5. 다시마 육수를 평상시 밥물보다 적게 넣고 밥을 짓는다.
- 6
6. 밥이 뜸이 들면 간장양념과 함께 제공한다.
TIP: 일품요리로 영양밥을 제공할 때는 저나트륨 간장양념장을 곁들여도 좋다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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