반찬보통
얼갈이 무침
얼갈이 배추 60g, 홍고추 0.6g [소스소개저나트륨 무침양념:두부 30g, 된장 3.5g, 마늘 1.5g, 깨 2g, 참기름 1g, 사과 2…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 얼갈이 배추를 씻는다.
- 2
2. 씻은 배추는 끓는 물에 데친다.
- 3
3. 홍고추는 씨를 빼고 어슷하게 채썬다.
- 4
4. 데친 얼갈이 배추를 차가운 물에 씻어 꼭 짠다.
- 5
5. 저나트륨 무침양념 재료들을 믹서에 넣고 간다.
- 6
6. 4에 채썬 고추와 무침 양념을 넣고 버무린다.
해시태그
TIP: 저나트륨 무침양념은 된장을 줄이는 대신 두부를 으깨서 넣어 무침 양념양을 늘려 사용하는 것이 특징이다.
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