일품보통
낙지볶음면
낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g,…
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.
- 2
2. 낙지는 5cm 길이로 자른다.
- 3
3. 채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.
- 4
4. 소스를 만든다.
- 5
5. 생면은 끓는 물에 데친다.
- 6
6. 가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.
TIP: 낙지나 쭈꾸미는 간이 없이도 먹을 수 있으므로 그대로 채소와 간을 하지 않고 볶은 후 소스를 만들어 먹기 직전에 넣는다.
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