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보통국&찌개된장시금치옹심이
된장시금치옹심이(국&찌개) — 끓이기, 6단계·재료 11가지. 재료: 시금치 150g, 감자 80g, 애호박 30g, 당근 20g, 양파 50g 청고추 15g, 홍고추 15g, 밀가루 30g 국물 : 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 칼륨이 많이 들어 있는 채소들을 이용해 된장 속에 들어 있는 나트륨을 줄여주었고, 바지락 데친 물을 버리지 않고 사용하여 짠맛을 감칠맛으로 대체하였다.
보통반찬통삼겹맥적구이
통삼겹맥적구이(반찬) — 굽기, 6단계·재료 16가지. 재료: 통삼겹 250g, 닭육수 400g 구이소스 : 저염된장 15g, 꿀 30g, 청주 15g, 참기름 15g, 다진마늘 10g, 다진 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 소스에 사용되는 된장을 나트륨을 낮춘 제품을 사용하였고, 닭을 우려낸 육수로 감칠맛을 높였다.
쉬움국&찌개저염 된장으로 맛을 낸 황태해장국
저염 된장으로 맛을 낸 황태해장국(국&찌개) — 끓이기, 3단계·재료 8가지. 재료: 황태해장국 황태(채) 15g(10개), 콩나물 30g(1/6봉지), 무 30g(5×3×2cm), 저염된장 10g(2작은술), 물 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 황태해장국을 조리할 때 소금 대신 저염된장을 사용하면 덜 짜고 감칠맛 나는 황태해장국을 맛 볼 수 있어요. 황태는 빛이 누렇고 살이 연한 것이 좋은 상품이며, 황…
보통반찬저염된장 삼치구이
저염된장 삼치구이 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: •필수재료 : 삼치(140g), 치커리(35g), 전분가루(10g) •구이소스 : 일본된장(5g), 청주(5g) •곁들임소스 : 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.