곶감
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
6개의 레시피
보통후식삼색 버터롤
삼색 버터롤은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 홍시(25g), 호두(25g), 곶감(25g), 대추(25g), 블루베리(25g), 크랜베리(25g), 강력 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 버터롤 안에 홍시, 곶감, 블루베리 등 다양한 과일, 견과류를 넣으면 버터롤 반죽에 설탕을 사용하지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.
보통후식약밥 닮은 호떡
약밥 닮은 호떡은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 호떡반죽(200g), 밤(30g), 고구마(30g), 곶감(50g), 호두(10g), 호박씨(10g), 잣( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 다양한 견과류의 고소한 맛이 설탕 사용을 줄여줘요.
보통기타곶감 베이글
곶감 베이글은(는) 기타 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 (반죽재료) 통밀가루 200g, 강력밀가루 150g, 인스턴트 드라이 이스트 8g, 사과종 30ml, 물 2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 레몬의 상큼한 향과 곶감이 당이 적게 들어가도 맛있게 해줘요. 사과종은 사과주스로 대체하고 계량제를 5g 더 넣어주세요.
보통후식인절미 무스와 수정과 아이스크림
인절미 무스와 수정과 아이스크림은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 홍시(1개), 콩가루(20g), 계피(10g), 생강(20g), 호두(10g), 곶감(2개), 자몽(1/6개 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 인절미를 만들 때 콩가루를 섞어 소금을 넣지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.
보통반찬과일겨자채
과일겨자채은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 사과 25g, 배 50g, 밤 10g, 대추 6g, 곶감 10g, 호두 5g, 땅콩 5g, 양상추 15g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 샐러드를 크래커 등에 올려 카나페로 먹어도 맛있고 샌드위치 속으로 사용해도 좋다.
보통후식홍시곶감화채
홍시곶감화채은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다.