홍시곶감화채
홍시곶감화채은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 얼린 홍시 70g, 곶감 30g, 호두 10g, 꿀 20g, 물 70g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 173.2kcal
- 탄수화물
- 38.1g
- 단백질
- 1.56g
- 지방
- 3.44g
- 나트륨
- 3.1mg
조리 순서
- 1
1. 홍시의 껍질을 벗긴다.
- 2
2. 껍질 벗긴 홍시에 꿀과 물을 넣어 믹서에 간다.
- 3
3. 곶감을 갈라 씨를 뺀다.
- 4
4. 씨를 빼낸 곶감에 호두를 넣어 만다.
- 5
5. 곶감말이를 0.5cm 두게로 썬다.
- 6
6. 홍시 간 것에 곶감말이를 띄워 낸다.
TIP: 홍시를 얼려두었다 음료나 샐러드 소스 등으로 사용하면 좋다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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