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초코타르트
후식보통

초코타르트

주재료 > 아몬드가루 90g, 무가당 코코아가루① 12g, 귀리 30g, 코코넛오일 20g, 알룰로스① 20g, 소금 1g 초코필링 > 무가당 …

조리시간 30인분 1인분(40g)난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 볼에 아몬드가루, 무가당 코코아가루①을 체 쳐서 넣고 귀리, 코코넛오일, 알룰로스①, 소금을 넣고 섞어 반죽을 만든다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 반죽은 냉장고에서 30분 동안 휴지한다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 볼에 무가당 코코아가루②를 체 쳐서 넣고 땅콩버터, 알룰로스②를 넣는다. 완전히 섞이면 아몬드우유를 넣고 섞어 초코필링을 만든다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 냉동실에서 30분 동안 굳힌 그릭요거트에 알룰로스③을 섞어 숟가락으로 모양을 잡아 그릭요거트 토핑을 만든다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 머핀 틀에 코코넛오일을 바르고 반죽을 넣어 타르트지 모양을 잡는다. 170°C로 예열한 오븐에 20분 동안 구운 후 완전히 식힌다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 초코필링을 채우고 그릭요거트 토핑을 올려 마무리한다.

    조리 단계 6

TIP: 무가당 코코아가루를 사용하여 당류 사용량을 줄였어요.

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