단호박푸딩
단호박푸딩은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 단호박 70g, 우유 80g, 달걀노른자 20g, 꿀 2.5g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 푸딩을 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 먹어도 좋다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 143.4kcal
- 탄수화물
- 10.5g
- 단백질
- 6.9g
- 지방
- 8.6g
- 나트륨
- 55mg
조리 순서
- 1
1. 단호박을 깨끗이 씻는다.
- 2
2. 단호박은 익기 쉽도록 토막 내어 찐다.
- 3
3. 찐 단호박은 뜨거울 때 으깬다.
- 4
4. 2의 재료에 우유, 달걀노른자, 꿀을 넣어 잘 섞는다.
- 5
5. 김이 오른 찜통에 넣고 10~15분간 찐다.
- 6
6. 냉장고에 넣어 식힌후 차갑게 먹는다.
TIP: 푸딩을 냉장고에 넣어 두었다가 시원하게 먹어도 좋다.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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