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바나나 속 달걀빵
후식 바나나 속 달걀빵. 기타로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 달걀(2개), 바나나(30g), 밀가루(20g), 우유(5g), 베이킹파우더(0.3g), 버터(0.5g), 소금(0.1g), 물( …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소량의 소금을 넣으면 단맛이 더 많이 나요
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 496.2kcal
- 탄수화물
- 73.8g
- 단백질
- 8.4g
- 지방
- 18.6g
- 나트륨
- 20.9mg
조리 순서
- 1
1. 달걀노른자, 밀가루, 베이킹파우더, 우유, 소금을 섞어 반죽을 만든다.
- 2
2. 바나나 절반은 0.5cm 두께로 자르고 나머지는 잘게 다진다.
- 3
3. 타르트팬에 버터를 바른 뒤 반죽을 얇게 깔고 그 위에 바나나를 담고 소금을 조금 뿌린다.
- 4
4. 3번에 달걀흰자로 만든 머랭을 올린다.
- 5
5. 머랭 가운데 바나나 1조각을 올리고 노른자 물을 바른다.
- 6
6. 달군 팬에 물을 넣고 타르트팬 채로 넣은 뒤 약불에서 15분 간 익힌다.
TIP: 소량의 소금을 넣으면 단맛이 더 많이 나요
집에서 만들 때 메모
바나나 속 달걀빵 — 후식, 기타 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 달걀노른자, 밀가루, 베이킹파우더, 우유, 소금을 섞어 반죽을 만든다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
식사 뒤에 조금만 나눠 담아 보세요. 단맛이 세면 과일만 곁들여도 됩니다.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
후식 메모
단맛은 과하게 올리지 않는 편이 식사 후 부담이 적습니다. 제철 과일이면 준비도 단순합니다.
유제품·달걀 들어간 메뉴는 보관 온도를 지키고, 한입 크기로 나눠 담아 보세요.
- 설탕은 적게 시작
- 차게 / 따뜻하게 먹을 메뉴 구분
- 남기면 빨리 냉장
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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