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사과 포도주스 조림
후식 사과 포도주스 조림. 끓이기로 진행하고, 재료는 4가지 정도입니다. 재료: 사과 60g, 포도주스 60g, 계피가루 2g, 아이스크림 30g. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 사과는 물이 많고 조직이 단단한 것을 사용한다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 135kcal
- 탄수화물
- 25.1g
- 단백질
- 1.8g
- 지방
- 4.2g
- 나트륨
- 25mg
조리 순서
- 1
1. 사과씨를 통째로 제거한다.
- 2
2. 1을 2cm 두께로 썬다.
- 3
3. 냄비에 사과와 포도주스를 넣고 중불에서 서서히 졸인다.
- 4
4. 졸여진 사과를 냉장고에 넣어 시원하게 한다.
- 5
5. 접시에 사과를 담고 계피가루를 뿌린다.
- 6
6. 5에 아이스크림을 떠서 위에 얹는다.
TIP: 사과는 물이 많고 조직이 단단한 것을 사용한다.
집에서 만들 때 메모
사과 포도주스 조림 — 후식, 끓이기 요리입니다. 대략 30분, 난이도는 보통 정도로 보면 됩니다.
시작은 "1. 사과씨를 통째로 제거한다."입니다. 재료 손질을 먼저 끝내 두고 불을 켜세요.
식사 뒤에 조금만 나눠 담아 보세요. 단맛이 세면 과일만 곁들여도 됩니다.
- 간은 약하게 시작했다가 마지막에 맞추는 편이 안전합니다.
후식 메모
단맛은 과하게 올리지 않는 편이 식사 후 부담이 적습니다. 제철 과일이면 준비도 단순합니다.
유제품·달걀 들어간 메뉴는 보관 온도를 지키고, 한입 크기로 나눠 담아 보세요.
- 설탕은 적게 시작
- 차게 / 따뜻하게 먹을 메뉴 구분
- 남기면 빨리 냉장
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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