과일겨자채
과일겨자채은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 사과 25g, 배 50g, 밤 10g, 대추 6g, 곶감 10g, 호두 5g, 땅콩 5g, 양상추 15g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 샐러드를 크래커 등에 올려 카나페로 먹어도 맛있고 샌드위치 속으로 사용해도 좋다.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 123.6kcal
- 탄수화물
- 16.1g
- 단백질
- 3.1g
- 지방
- 6.2g
- 나트륨
- 109.2mg
조리 순서
- 1
1. 사과와 배는 사방 2cm 네모로 썰고, 밤도 얇게 썰어준다.
- 2
2. 1을 설탕물(물 1컵 + 설탕 2.5g)에 담근다.
- 3
3. 대추, 곶감은 굵게 채 썰고 호두, 땅콩은 굵게 다진다.
- 4
4. 분량의 재료를 섞어 겨자소스 만든다.
- 5
5. 과일을 체에 받쳐 물기를 빼고 소스에 버무린다.
- 6
6. 한입 크기로 자른 양상추에 샐러드를 올려낸다.
TIP: 샐러드를 크래커 등에 올려 카나페로 먹어도 맛있고 샌드위치 속으로 사용해도 좋다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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