나박김치
나박김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 배추잎 50g, 무30g, 당근 10g, 실파 5g, 수삼 10g, 마늘 3g, 생강 5g, 고춧가루 2.5 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 39.6kcal
- 탄수화물
- 9.7g
- 단백질
- 2.4g
- 지방
- 0.3g
- 나트륨
- 196mg
조리 순서
- 1
1. 배추, 무는 2x2cm로 나박썬다.
- 2
2. 썰어논 배추, 무는 소금에 살짝 절여둔다.
- 3
3. 당근은 모양을 내어 썰고 실파, 미나리도 2cm로 썰어둔다.
- 4
4. 마늘과 생강, 홍고추는 채썰고 수삼은 어슷하게 썬다.
- 5
5. 물을 끓여 식힌 후 소창에 고춧가루를 싸서 김치국물을 만든다.
- 6
6. 무와 배추가 절여지며 준비한 재료들에 김치국물을 부어 완성한다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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