약밥 닮은 호떡
약밥 닮은 호떡은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 호떡반죽(200g), 밤(30g), 고구마(30g), 곶감(50g), 호두(10g), 호박씨(10g), 잣( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 다양한 견과류의 고소한 맛이 설탕 사용을 줄여줘요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 401.4kcal
- 탄수화물
- 60.1g
- 단백질
- 7.9g
- 지방
- 14.4g
- 나트륨
- 12.4mg
조리 순서
- 1
1. 호떡반죽에 물을 넣고 반죽한 뒤 발효시킨다.
- 2
2. 밤, 고구마, 대추, 곶감, 호두를 다진다.
- 3
3. 2번에 잣, 호박씨, 계피가루, 홍시를 섞는다.
- 4
4. 발효시킨 반죽에 3번을 채우고 동그랗게 빚는다.
- 5
5. 팬에 식용유를 두른다.
- 6
6. 가열된 팬에 반죽을 올린 뒤 납작하게 눌러 굽는다.
해시태그
TIP: 다양한 견과류의 고소한 맛이 설탕 사용을 줄여줘요.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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