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약밥 닮은 호떡
후식보통

약밥 닮은 호떡

호떡반죽(200g), 밤(30g), 고구마(30g), 곶감(50g), 호두(10g), 호박씨(10g), 잣(5g), 대추(1알), 계피가루(8g…

조리시간 30인분 1인분난이도 보통

조리 순서

  1. 1

    1. 호떡반죽에 물을 넣고 반죽한 뒤 발효시킨다.

    조리 단계 1
  2. 2

    2. 밤, 고구마, 대추, 곶감, 호두를 다진다.

    조리 단계 2
  3. 3

    3. 2번에 잣, 호박씨, 계피가루, 홍시를 섞는다.

    조리 단계 3
  4. 4

    4. 발효시킨 반죽에 3번을 채우고 동그랗게 빚는다.

    조리 단계 4
  5. 5

    5. 팬에 식용유를 두른다.

    조리 단계 5
  6. 6

    6. 가열된 팬에 반죽을 올린 뒤 납작하게 눌러 굽는다.

    조리 단계 6

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TIP: 다양한 견과류의 고소한 맛이 설탕 사용을 줄여줘요.

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