곤드레
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
6개의 레시피
보통밥곤드레 밥버거
곤드레 밥버거 만드는 법. 밥 / 기타, 단계는 6개입니다. 쌀(80g), 찹쌀(40g), 흑미(40g), 곤드레나물(50g), 파프리카(30g), 양상추(30g), 감자(20g), 양파(5 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소스의 바나나는 설탕을 대신하고, 된장은 풍미를 더해 맛있게 만들 수 있어요.
보통국&찌개산나물된장찌개
산나물된장찌개 만드는 법. 국&찌개 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 재료 곤드레나물(25g), 고구마순(10g), 취나물(20g), 애호박(20g), 양파(10g) 청양고추(3g), 대파(1g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 소금간을 전혀 하지 않고 콩가루와 표고버섯을 섞은 된장을 만들어 사용해 나트륨 섭취량을 줄였다
보통일품요거트 단호박 샐러드
일품 요거트 단호박 샐러드. 기타로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 단호박(100g), 감자(5g), 표고버섯(5g), 불린 곤드레나물(10g), 불린 쌀(30g), 건포도(5g), 건무화과(5g) …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 단호박, 건과일, 무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. 누룽지와 견과류를 사용하여 식감을 살렸어요.
보통밥버섯곤드레밥
밥 버섯곤드레밥. 끓이기로 진행하고, 재료는 12가지 정도입니다. 쌀 100g, 건곤드레 10g, 느타리버섯 20g, 참기름 15g 비빔장 : 두부 50g, 된장 15g, 다진청고추 5g, 다진홍 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 양념장을 만들때 된장의 양을 줄이기 위해 두부를 사용해서 고소함을 더해주었고, 버섯을 이용해 씹는 맛을 살려 식감과 맛을 높여주었다.
보통일품곤드레야 순두부 아란치니
곤드레야 순두부 아란치니(일품) — 튀기기, 6단계·재료 22가지. 주재료 다진 돼지고기 100g, 순두부 100g, 건곤드레나물 15g, 현미밥 200g, 다진 마늘 35g, 감자전분 50g, 밀 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 1. 치즈 대신 순두부, 감자전분을 활용하여 고소한 식감을 살려 나트륨 사용량을 줄였어요. 2. 칼륨이 풍부한 곤드레나물을 활용하여 체내 나트륨 배출을 도왔어요.
보통밥산나물 유부초밥
산나물 유부초밥 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 취나물(50g), 참나물(30g), 곤드레나물(30g), 유부(50g), 쌀(200g), 식초(20g), 설탕(30g), 소금(0 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 식이섬유가 풍부한 나물들은 장운동을 활발하게 도와주고 나트륨 배출도 도와줘요.