팽이버섯 야채볶음
팽이버섯 야채볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 팽이버섯 70g, 청경채 50g, 참기름 2g, 식용유 2g, 물전분 6g, 소금 적당량을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 83kcal
- 탄수화물
- 10.9g
- 단백질
- 2.6g
- 지방
- 4.4g
- 나트륨
- 14mg
조리 순서
- 1
1. 팽이버섯은 밑동을 제거하고 4cm 길이로 자른다.
- 2
2. 청경채는 겉잎을 떼어낸 뒤 반으로 가른 뒤 팽이버섯과 같은 길이로 자른다.
- 3
3. 썰어 놓은 팽이버섯과 청경채를 끓는 물에 데친다.
- 4
4. 기름을 두른 팬에 팽이버섯과 청경채를 볶는다.
- 5
5. 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
- 6
6. 참기름을 뿌려 완성한다.
관련 요리 가이드
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자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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