과일 김치
과일 김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 사과(30g), 배(10g), 복숭아(15g), 토마토(25g), 치커리(3g), 고춧가루(2g), 마늘(3 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 매운 무 대신 제철 과일을 사용하고 설탕 대신 배를 갈아 넣어 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
조리 시간과 난이도는 조리 단계 수를 기준으로 한 추정값입니다.
영양정보
1인분 기준 참고값이며, 실제 재료·양에 따라 달라질 수 있습니다.
- 열량
- 98.3kcal
- 탄수화물
- 20.8g
- 단백질
- 2.3g
- 지방
- 0.6g
- 나트륨
- 14.6mg
조리 순서
- 1
1. 토마토는 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴다.
- 2
2. 사과, 복숭아는 깍둑썰고 소금에 10분 정도 절인다.
- 3
3. 배를 강판에 갈고, 마늘은 다진다.
- 4
4. 갈아둔 배에 고춧가루, 다진 마늘, 깨, 참기름을 섞어 양념을 만든다.
- 5
5. 절여둔 과일을 양념과 섞는다.
- 6
6. 치커리를 넣고 섞는다.
TIP: 매운 무 대신 제철 과일을 사용하고 설탕 대신 배를 갈아 넣어 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
관련 요리 가이드
이 레시피와 함께 보면 좋은 집밥 팁입니다.
자료제공 : 식품의약품안전처 식품안전나라
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