반찬보통
과일 김치
사과(30g), 배(10g), 복숭아(15g), 토마토(25g), 치커리(3g), 고춧가루(2g), 마늘(3g), 깨(2g), 참기름(2g), …
조리시간 30분인분 1인분난이도 보통
조리 순서
- 1
1. 토마토는 십자로 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴다.
- 2
2. 사과, 복숭아는 깍둑썰고 소금에 10분 정도 절인다.
- 3
3. 배를 강판에 갈고, 마늘은 다진다.
- 4
4. 갈아둔 배에 고춧가루, 다진 마늘, 깨, 참기름을 섞어 양념을 만든다.
- 5
5. 절여둔 과일을 양념과 섞는다.
- 6
6. 치커리를 넣고 섞는다.
TIP: 매운 무 대신 제철 과일을 사용하고 설탕 대신 배를 갈아 넣어 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
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